Brisures de chouchou – seau de 3 kg

Les éclats de nos chouchous, en seau de 3 kg : amandes ou noisettes torréfiées et caramélisées, concassées pour décorer et garnir vos créations. Pour les pâtissiers, glaciers, boulangers et traiteurs : décor d'entremets, inclusion dans les pâtes et les glaces, topping de viennoiseries et de desserts.

Le croquant du caramel et le goût grillé du fruit sec, en morceaux prêts à l'emploi.

Caractéristiques

• Saveurs : amande ou noisette
• Contenu : 3 kg net, en seau refermable
• DDM : 10 mois

Ingrédients : fruit sec 62 % (amande : Espagne / noisette : Turquie), sucre (origine France).
Allergènes : contient des fruits à coque (amande ou noisette selon la saveur). Peut contenir des traces d'arachide et d'autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Amande : Énergie 540 kcal / 2260 kJ – Matières grasses 33 g dont acides gras saturés 2 g – Glucides 39 g dont sucres 39 g – Protéines 16 g – Fibres 7,8 g – Sel 0 g
• Noisette : Énergie 571 kcal / 2387 kJ – Matières grasses 39 g dont acides gras saturés 3 g – Glucides 42 g dont sucres 40 g – Protéines 10 g – Fibres 5 g – Sel 0 g

Conservation : à l'abri de l'humidité, dans un endroit tempéré. Bien refermer le seau après chaque utilisation.
Commande : sans minimum de commande. Fiche technique sur demande.

Pour les fourrages et les inserts : pâte de chouchou en seau de 1 kg ou 3 kg. Les chouchous entiers : vrac en seau de 3 kg.